Feta, das „weiße Gold“ Griechenlands, ist eines seiner wichtigsten Exportprodukte und vielleicht das bekannteste griechische Lebensmittel der Welt. Feta allgemein. Wir finden seine Wurzeln vor Tausenden von Jahren im antiken Griechenland. Es ist der charakteristische weiße Solekäse, weich bis halbhart, fest oder mit kleinen Löchern, ohne Haut. Der Geschmack von Feta variiert je nach Anbaugebiet […]
Die Existenz und der Anbau der Olive in Griechenland sind mit der Zeit verloren gegangen. Es ist wahrscheinlich, dass es zum ersten Mal in Griechenland angebaut wurde, da es seit der vorkeramischen Zeit in der Ernährung der Griechen verwendet wurde. Tatsächlich wurden in Soufli Überreste der Verarbeitung wilder Oliven gefunden. Wir haben die ersten Hinweise
Griechisches traditionelles Gericht oder sonstiges Meze. Es gibt ihn in zwei Grundvarianten, eingewickelt in Weinblätter oder Kohl (Kohl-Dolmadas). Die bekannteste Version von Dolmades ist „Yalanji“ (ohne Hackfleisch). Dolmadakia oder Giaprakia oder Sarmadakia. Antikes Griechenland, irgendwo in Athen um das 5. Jahrhundert v. Chr., Elpiniki, die Frau eines Mitglieds der Athener Gesellschaft, überwacht die Zubereitung des
Geschmuggelte Zigaretten, Piraterie und die Italienische Mafia: die wahre geschichte hinter griechenlands berühmtestem Schiffbruch. Das Schiffswrack von Zakynthos ist der am meisten fotografierte und preisgekrönte Strand, nicht nur auf der Insel, sondern im ganzen Land und zieht im Sommer jeden Tag viele Besucher an. Es liegt im nordwestlichen Teil der Insel, 22 km vom Zentrum
Er kann auf verschiedenen Inseln der Kykladen hergestellt werden, aber die berühmteste ist die von Mykonos und ein Käse, den Sie zu Ihrem Ouzo und Tsipouro brauchen. Fans von scharfem Geschmack verlassen die Kykladen definitiv nicht, ohne ein wenig authentischen Kopanisti mitzunehmen, einen Käse, der sowohl von Fanatikern als auch von denen mit raffiniertem Geschmack
Was es ist und welche Arten es gibt? Taramas sind im Wesentlichen die Eier von Kabeljau oder Karpfen (Rogen), die aus dem Fisch entfernt, gesalzen und für einige Tage zum Reifen gelegt werden, während sie dann nach einigen notwendigen Verfahren gemischt werden, wodurch das uns allen bekannte Tarama entsteht. Im Handel finden Sie zwei Sorten,
Was ist Tzatziki? Tzatziki ist Joghurt gemischt mit Gurke, Olivenöl und Gewürzen wie Salz, Knoblauch, Minze und Dill. Natürlich gibt es regionale Unterschiede und Unterschiede in der Dicke. Einige Rezepte verlangen, dass die Gurke in dünne Scheiben geschnitten wird, während andere ein Reiben erfordern, obwohl es unabhängig von der Methode kein Tzatziki ohne Gurke ist.
Hinter den mächtigen Mauern der mittelalterlichen Altstadt von Rhodos gibt es viel zu sehen. Hier sind 8 Haltestellen, die Sie am UNESCO-Weltkulturerbe nicht verpassen sollten. STRAßE DER RITTER Dies ist die schönste Straße der Altstadt mit den „Wirtshäusern“ oder Unterkünften der verschiedenen Sprachen (oder „Zungen“) des Johanniterordens, in denen Versammlungen abgehalten und Besucher untergebracht wurden.
Wir alle werden uns schon einmal gefragt haben, wo wir die Sommerferien unbeschwert verbringen können, besonders wenn Sie Kinder haben, die ein gutes Klima mit weniger Menschen und einer geschützten Umgebung brauchen. Wir zeigen Ihnen 9 ideale griechische Inseln für den Familienurlaub, um die für Sie passende auszuwählen und einen unbeschwerten und unvergesslichen Urlaub für
Die griechische Küche, die ursprünglich auf Verfügbarkeit und Frische basierte, durchlief die unvermeidliche Phase der Verleugnung ihrer Wurzeln, nur um sie wiederzuentdecken und einen Schritt weiter zu gehen. NICHT ARM, NUR NATÜRLICH UND VERFÜGBAR So fing alles an, in Griechenland wie überall auf der Welt – in Italien nannte man es später „cucina povera“. Die
