Er kann auf verschiedenen Inseln der Kykladen hergestellt werden, aber die berühmteste ist die von Mykonos und ein Käse, den Sie zu Ihrem Ouzo und Tsipouro brauchen. Fans von scharfem Geschmack verlassen die Kykladen definitiv nicht, ohne ein wenig authentischen Kopanisti mitzunehmen, einen Käse, der sowohl von Fanatikern als auch von denen mit raffiniertem Geschmack […]
Was es ist und welche Arten es gibt? Taramas sind im Wesentlichen die Eier von Kabeljau oder Karpfen (Rogen), die aus dem Fisch entfernt, gesalzen und für einige Tage zum Reifen gelegt werden, während sie dann nach einigen notwendigen Verfahren gemischt werden, wodurch das uns allen bekannte Tarama entsteht. Im Handel finden Sie zwei Sorten,
Was ist Tzatziki? Tzatziki ist Joghurt gemischt mit Gurke, Olivenöl und Gewürzen wie Salz, Knoblauch, Minze und Dill. Natürlich gibt es regionale Unterschiede und Unterschiede in der Dicke. Einige Rezepte verlangen, dass die Gurke in dünne Scheiben geschnitten wird, während andere ein Reiben erfordern, obwohl es unabhängig von der Methode kein Tzatziki ohne Gurke ist.
Die griechische Küche, die ursprünglich auf Verfügbarkeit und Frische basierte, durchlief die unvermeidliche Phase der Verleugnung ihrer Wurzeln, nur um sie wiederzuentdecken und einen Schritt weiter zu gehen. NICHT ARM, NUR NATÜRLICH UND VERFÜGBAR So fing alles an, in Griechenland wie überall auf der Welt – in Italien nannte man es später „cucina povera“. Die
Diese beliebten All-Time-Klassiker-Kekse sind der Leckerbissen Nummer eins während des griechischen Osterfestes, perfekt zum Eintauchen und der Favorit für die ganze Familie. Vorbereitungs und Kochzeit: 20′ & 15′-20′ Schwierigkeitsgrad: Moderat Portionen: 25-30 Plätzchen Methode: Zutaten: 100 g abgesiebter Joghurt 80 ml Sesamöl 80 g Butter, auf Raumtemperatur erwärmt 2 Eier 2½ Teelöffel Backpulver die Schale
